Французский багет (подробный рецепт). Аутолиз. Техника «растянуть-сложить» (stretch and fold) Я очень, очень люблю печь хлеб – для меня это настоящая магия. А поэтому люблю классические и …
Рецепты с тестом
Улитки с орехами и сухофруктами
Улитки с орехами и сухофруктами Булочки-улитки с орехами, изюмом и корицей любят очень многие. Попробуйте приготовить по этой же технологии пирог — сверните рулет по …
Штрули. Так вкусно и сытно я давно не ела! Обалденное блюдо!
Штрули. Так вкусно и сытно я давно не ела! Обалденное блюдо! Ингредиенты: 0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой 1 яйцо 0.5 ч. ложки соли щепотка …
Нудли
Нудли Очень вкусное и сытное блюдо. Нудли или как их ещё называют «галушки» пропитываются мясным бульоном и приобретают неповторимый вкус. Советую приготовить такое блюдо и …
Постные хлебцы со специями
Постные хлебцы со специями Ингредиенты мука — 190 г. соль — 3 г. дрожжи сухие — 1,5 г. мед — 10 г. масло растительное — …
Гриссини с кунжутом.
Гриссини с кунжутом. Я давно собиралась испечь эти палочки…и вот наконец свершилось)) Ребёнок в полном восторге, с киселём или кефиром просто объедался, ну и муж …
Пиде с картофелем и зеленью
Пиде с картофелем и зеленью Ингредиенты Тесто: Кефир — 250 мл Масло растительное — 3 ст.л. Мука — 400 г Сода — 0.5 ч.л. Сахар …
Галета из творожного теста с яблоками
Галета из творожного теста с яблоками Рассыпчатая галета из песочно-творожного теста с сочной яблочной начинкой вкусна и питательна, поэтому обязательно попадет в ваш список любимых …
Сливочная а-ля чабатта из муки 1 сорта на закваске
Сливочная а-ля чабатта из муки 1 сорта на закваске Захотелось попробовать муку 1с. в работе, давно с ней ничего не делала. Я как-то пробовала дрожжевой …
Галета на завтрак
Галета на завтрак Завтрак выходного дня, определённо, должен быть наряднее, чем просто яичница. Так почему бы, эту самую яичницу, не добавить в галету? Галета — …