В старину панрхаш готовили в день Пасхи.

Панрхаш готовится из продуктов, которые практически всегда есть под рукой: сыр (можно чечил), лаваш, лук, воду, масло сливочное или подсолнечное.

По традиции, за столом каждый сам в своей тарелке собирает это блюдо.