admin Джем и сироп из тимьяна
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 л воды
- 0,5 кг сахара
- сок 1 лимона
- 2 ч.л. желатина
- 300 г зелени тимьяна
Как приготовить Джем из тимьяна:
В сироп из сахара, воды и свежевыжатого лимонного сока кладем вымытый и подсушенный тимьян и варим примерно полчаса на медленном огне. Затем снимаем с плиты и процеживаем. Отдельно разводим желатин в стакане воды. Возвращаем сироп на огонь, доводим до кипения и осторожно вливаем желатин. Еще 4-5 минут кипятим, выключаем, разливаем по банкам и закатываем.
Если трехсот граммов тимьяна на вашем огороде пока еще не набирается, можно приготовить отличный антибронхитный сироп: на него уйдет всего 50 г этого душистого чуда.
Рецепт тимьянного сиропа
Необходимые ингредиенты:
- 50 г зелени тимьяна
- 1 ст. воды
- 4 ст.л. меда
- сок 1 лимона
Как приготовить сироп из тимьяна:
Заливаем тимьян стаканом кипятка и настаиваем 15-20 минут.
Потом процеживаем, добавляем лимонный сок с медом и ставим на медленный огонь.
15 минут варим, остужаем и переливаем в бутылочку.
