Дешевая красная рыба по этому рецепту получается вкуснее семги и форели

Дешевая красная рыба по этому рецепту получается вкуснее семги и форели

Дешевая красная рыба по этому рецепту получается вкуснее семги и форели
Дешевая красная рыба по этому рецепту получается вкуснее семги и форели

Очень вкусная горбуша в духовке с картошкой получится, если замариновать тушку жирным соусом. Мякоть напитывается соком, поэтому остается невероятно мягкой и сочной.

 

Ингредиенты:

Горбуша — 1 кг
Картофель — 800 г
Лук — 1 шт.
Лимон — 1/2 шт.
Растительное масло — 100 мл
Соль
Итальянские травы
Приправа для рыбы
Паприка
Способ приготовления:

Беру горбушу и делаю надрезы с двух сторон и перекладываю рыбу в форму.

В миску наливаю растительное масло, соль, приправу для рыбы и добавляю лимонный сок.

Перемешиваю и смазываю рыбу маринадом с двух сторон.

Накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник на 1 час.

Картофель нарезаю на кусочки, перекладываю на сковородку и добавляю растительное масло, соль, итальянские травы, паприку. Перемешиваю и жарю до полуготовности картофеля.

Лук нарезаю крупными кольцами и выкладываю на сухую форму для запекания

Достаю из холодильника рыбу и выкладываю на лук. Лимон (после сока) нарезаю и кладу в рыбу. Выкладываю картофель.

Рыбу и картошку поливаю оставшимся маринадом.

Накрываю фольгой и запекаю 30 минут при 200 °С.

Через 30 минут достаю рыбу, снимаю фольгу и отправляю еще в духовку на 10 минут при 180 °С.

При запекании рыба получается сочной и ароматной, а от картошечки, напитавшейся рыбным вкусом, невозможно оторваться.

Приятного аппетита!
Источник: https://gotovim-samy.ru/vtorye-blyuda/deshevaya-krasnaya-ryba-po-etomu-reczeptu-poluchaetsya-vkusnee-semgi-i-foreli.html

 

 

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика