Творог перетираем через сито.
Добавляем к творогу сметану, растопленное сливочное масло, сахар, желтки, ванилин и щепотку соли.

Взбиваем миксером до однородной массы.
Перекладываем творожную массу в кастрюлю и ставим на плиту.
При постоянном помешивании на умеренном огне нагреваем массу до появления первых пузырьков.

Теперь кастрюлю с творожной массой кладем в холодную воду и постоянно помешивая остужаем творожную массу до комнатной температуры.
Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Клюкву заливаем ромом и оставляем на пару часов.

Добавляем в творожную массу клюкву и шоколадные капли.

В форму выкладываем марлю, сложенную в 2 раза и смоченную кипяченной либо питьевой водой. Выкладываем творожную массу в форму. Сверху закрываем марлей и ставим под пресс.

Убираем в холодильник минимум на 10 часов. Готово!