admin Арбузный соус
Необходимые ингредиенты:
- арбузная мякоть.
Как приготовить Арбузный соус: пошаговый рецепт
Мякоть арбуза мелко нарезают и складывают в кастрюлю.
Ставят на слабый огонь.
Когда мякоть пустит сок и разварится, ее нужно процедить от косточек.
Мякоть без косточек также ставят на слабый огонь и варят, постоянно помешивая. Варить нужно до тех пор, пока она не уменьшиться в размерах и не станет темно-бордового, практически черного цвета.
Далее соус переливают в баночку.
При подаче соус можно смешивать с бальзамическим уксусом.
Арбузный соус отлично подходит для заправки салата, а также к мясу.
Приятного аппетита!
