Жареный сулугуни с помидорами
Жареный сулугуни. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Понадобится:
- 500 г сыра сулугуни,
- 2 яйца,
- 100 г панировочных сухарей,
- растительное масло для жаренья,
- 2 помидора,
- 1 зубчик чеснока,
- 70 г кинзы,
- 2 ст. ложка растительного масла,
- соль, молотый черный перец.
Приготовление:
- Сулугуни нарежьте толстыми ломтиками. Яйца слегка взбейте. Каждый ломтик сыра обмакните в яйца, обваляйте в панировочных сухарях. Повторите эту процедуру еще раз и обжарьте в растительном масле.
- Для соуса: помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, кинзу нарубите. Все ингредиенты перемешайте с маслом, посолите и поперчите. Подайте отдельно к жареному сулугуни.
Источник: https://recepty.7dach.ru/lublu_gotovit/12-originalnyh-prazdnichnyh-zakusok-47107.html