Весенний салат с лососем

Весенний салат с лососем

Освежающий салат из шпината, редиса, слабосоленого филе лосося и гранатовых зерен с ароматной заправкой.

Ингредиенты:

• Беби-шпинат — 1 пучок
• Редис — 3–4 шт.
• Слабосоленое филе лосося — 100 г
• Зерна граната — 1 горсть

Для заправки:

• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Горчица в зернах — 1 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Молотый перец — по вкусу

Как приготовить Весенний салат с лососем:

Шпинат помыть и обсушить, удалить стебли.

Редис помыть и тонко нарезать.

Выложить шпинат на тарелку, сверху разложить кусочки редиса и лосося. Посыпать гранатовыми зернами.

Смешать все ингредиенты для заправки, полить салат.

Приятного аппетита!