В праздничный день хочется удивить своих гостей новыми вкусными деликатесными холодными закусками. Особое место выделяют под рыбу благородных сортов, таких как семга. Легкий, быстрый в приготовлении салат со слабосоленой семгой будет изысканным украшением торжественного стола.

Ингредиенты для салата пикантного

• 300 г слабосоленой семги,
• 2 маринованных огурца,
• 2 яблока,
• 1 сладкий перец,
• 2 помидора,
• 1 луковица,
• 2 дольки чеснока,
• 1 ч. л. яблочного уксуса,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• зелень петрушки,
• соль, сахар,
• красный перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата пикантного

1. Огурцы и яблоки очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.
2. Сладкий перец нарезаем соломкой, помидоры — тонкими дольками, лук измельчаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, семгу режем — крупными кубиками.
3. Выкладываем овощные компоненты салата на блюдо, сверху — кусочки слабосоленой семги.
4. Заправляем салат соусом, для которого смешиваем уксус, лимонный сок, щепотку соли и сахара, красный перец. Оставляем салат под пленкой минут на 30.

Пикантный салат с семгой подаем, украсив зеленью петрушки. Приятного аппетита!