Палтус в имбирном соусе

Ингридиенты:

• Филе палтуса — 4 шт.
• Ананасы консервированные — 1 банка
• Масло оливковое — 1 ч.я ложка
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь тертый — 1 ч. ложка
• Растительное масло для жарки
• Зеленый лук, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Филе палтуса помойте под проточной водой, обсушите салфеткой. Посолите, поперчите.
Обжарьте на растительном масле несколько минут.

На противень положите фольгу, выложите филе и готовьте в духовке 10 минут, разогретой до 180 градусов.Тем временем готовим соус. Обжарьте, постоянно помешивая, имбирь измельченный, чеснок измельченный.

Постепенно добавьте ананасы вместе с сиропом, помешивайте. Посолите, поперчите и готовьте, помешивая, до загустения.

Готовую рыбу выложите на блюдо и полейте соусом. Получается невероятно вкусная рыба.

Приятного аппетита!