admin Лук, фаршированный овощами и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Лук — 6 шт
- Баклажан — 1 шт
- Помидор — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Масло оливковое
- Базилик свежий — 3 веточки
- Сыр пармезан — 100 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Как приготовить Лук, фаршированный овощами и сыром: пошаговый рецепт
Лук промойте, срежьте верхушки и извлеките серединки. Бланшируйте 5 минут в кипящей воде.
Баклажаны, помидоры, морковь и внутреннюю часть лука нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте соль, перец и базилик.
Начините луковки начинкой, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку.
Запекайте при температуре 180°С до мягкости лука.
Приятного аппетита!
