admin Кускус с курицей и овощами
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе — 400 г
- Кускус — 200 г
- Помидоры — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка — 2 веточки
- Молотая корица — 1/4 ч. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Соль по вкусу
Как приготовить Кускус с курицей и овощами: пошаговый рецепт
Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте крупно натертую морковь, перемешайте и жарьте еще пару минут.
Добавьте нарезанные помидоры, обжарьте еще 2-3 минуты и выложите овощи в миску.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте их на сильном огне в течение 5 минут, периодически помешивая, посолите, добавьте обжаренные овощи, перемешайте и готовьте под крышкой ещё 5-7 минут.
Влейте воду, добавьте корицу, посолите. Доведите до кипения и готовьте после закипания еще 3-5 минут.
Добавьте кускус, перемешайте, снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-8 минут, до готовности кускуса.
Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
