Крем суп из брокколи со сливками

Крем суп из брокколи со сливками

Всем привет. Сегодня будем готовить крем суп из брокколи со сливками, рецепт с фото под описанием.

Брокколи пользуется бешеной популярностью среди фанатов, разного типа, диет и сторонников правильного питания. И совсем не зря. Ведь эта, на первый взгляд, пресноватая капуста сочетает в себе огромное множество полезных веществ.

Ингредиенты:
  • Брокколи — 400 гр
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый (или порей) — 1 шт
  • Сливки (или молоко) — 200 мл
  • Вода — 1.5 стакана
  • Соль — 1 ч.л
  • Масло растительное — 1 ст.л

 

Как приготовить крем суп из брокколи со сливками рецепт с фото

Шаги

В кастрюлю наливаем воду.

Кипятим ее.

Закидываем в воду брокколи.

И варим 20 минут.

Картофель чистим.

Режем на средние кубики.

Отваренную брокколи достаем шумовкой из кастрюли.

А картофель кладем в отвар, который получился.

И отвариваем его до готовности.

Морковь чистим и режем на кружочки.

Лук чистим и мелко режем.

Затем, отправляем все на сковороду обжариваться.

Когда овощи будут готовы, перекладываем их в бульон с картофелем.

Туда же добавляем брокколи.

Доводим до кипения.

Взбиваем блендером все в пюре.

Добавляем сливки (можете молоком заменить, тогда ещё меньше калорий будет).

И еще разок взбиваем.

Снова ждем, пока закипит, но НЕ кипятим, а сразу выключаем.

Подаем на стол с гренками.

Как видите, совсем нетрудно правильно, и в тоже время, вкусно питаться. Крем суп из брокколи со сливками, тому пример.

Приятного аппетита!

Полезные свойства крем супа из брокколи со сливками
  • По содержанию белка брокколи переплюнет такие продукты, как крольчатину, говядину и куриные яйца
  • Брокколи содержит фосфор, калий, кальций. Все эти минералы помогают выводу холестерина из кровеносных каналов, нормализуют работу сердца, устраняют тяжелые соли металлов из организма
  • Аскорбиновая кислота, содержащаяся в крем супе из брокколи со сливками, предотвращает авитаминоз и защищает от вирусных заболеваний
  • Также брокколи славится своим содержанием клетчатки. При помощи этого вещества из организма выводятся токсины, и организм очищается от шлаков
  • Брокколи очень полезен для девушек и женщин. Самое большое его достоинство – это возможность эффективного снижения веса

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика