admin «ФРУКТОВЫЙ ТОРТ» — десерт, который не навредит фигуре
Легкий и очень малокалорийный! «ФРУКТОВЫЙ ТОРТ » — он без выпечки. Этот торт универсален тем, что можно менять фрукты и ягоды на ваш вкус. Особенно в сезон их так много. Попробуйте и ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты:
- Сметана — 500 гр. ( Вместо сметаны можно использовать — Сливки 35%.)
- Фруктов и ягод — 300 гр.
- Готовый бисквит — 200 гр. (С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье).
- Сахар — 200 гр.
- Желатин — 30 гр.
Приготовление:
1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать.
2. Набухшей желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения, не дать ему закипеть.
3. Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.
4.Застелить дно глубокой миски пищевой плёнкой .
5. Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками.
6. Бисквит тоже порезать кусочками.
7. Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита . Залить сметанны кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
