admin Форель, запечённая в лаваше, от Армины Барсегян!
Вам понадобится:
- форель (желательно севанский ишхан)
- армянский лаваш
- тархун (эстрагон)
- соль, красный и чёрный перец
- сливочное масло
Приготовление:
Филе форели нарезать кусками, посолить, поперчить.
Для каждого кусочка рыбы нарезать из лаваша квадраты.
Уложить на лаваш кусок рыбы, на него уложить несколько веточек тархуна, кусочек сливочного масла.
Завернуть в конверт и выпекать в духовке при температуре 180 градусов С 20-25 минут. Подавать горячим.
PS. это и в холодном виде вкусно) если вдруг, неожиданно останется но, конечно, подают горячим
Приятного аппетита!
