admin Джем из черной смородины с кардамоном
Необходимые ингредиенты:
- 650 г черной смородины
- 350 г сахара
- 5 коробочек кардамона
- 0,5 палочки корицы
- сок половины лимона
- цедра 1 апельсина, нарезанная полосками
- 0,5 ч. л. молотой гвоздики
Как приготовить Джем из черной смородины с кардамоном: пошаговый рецепт
Ягоды засыпать сахаром, оставить на несколько часов или на ночь.
Добавить все пряности, цедру апельсина (только оранжевую часть) и сок лимона. Аккуратно перемешать.
Довести до кипения, убавить огонь и варить около 40 минут, регулярно помешивая, до загустения.
Перелить в стерилизованную банку емкостью 0,5 л.
