Издание «БелНовости» рассказало о приеме, который используют опытные хозяйки в готовке котлет. Они добавляют творог в куриный фарш, хотя на первый взгляд этот продукт не имеет ничего общего с котлетами.

Дело в том, что добавление творога вместо части мяса сделает котлеты куда менее сухими. Блюдо удивит нежностью и сочным аппетитным вкусом.

Рекомендуется брать творог средней жирности, от 4% до 9%. Обезжиренный или слишком жирный творог для этого не годится.

Кроме того, для куриного фарша хорошо подойдут измельченный лук или кабачки.