Клубничный ликер в домашних условиях

Клубничный ликер в домашних условиях

Клубничная наливка или же ликер из клубники пусть не пугает Вас длительностью заготовки (10 дней) – ароматный вкус полностью затмит все тяготы и невзгоды ее создания!

Ингредиенты:

Вам потребуется на 0,7 л емкость:

  • 400 г спелой клубники
  • 400 мл водки
  • 200 мл холодной кипяченной воды
  • 5 ст. л. сахарного песка
Как приготовить Клубничный ликер в домашних условиях:

1. Ягоды клубники промойте в воде и удалите с них хвостики, выложив в емкость. Помните о том, что клубника должна быть спелой и ароматной, не магазинной, иначе ваша наливка не получит соблазняющего запаха.

2. Промойте банку или другую емкость с плотно закручивающейся крышкой и выложите в нее промытые ягоды.

3. Залейте ягоды водкой. Обязательно приобретайте только качественные спиртные напитки – они не испортят все труды, ведь вкус наливки может отдавать дешевым спиртом, если вы решите сэкономить на ней. Плотно закрутите крышку на банке или емкости и отправьте в сухое место сроком на 7 дней. Можно поместить на подоконник, чтобы ягоды купались в солнечных лучах.

4. Через неделю вы увидите, что весь свой цвет и аромат клубника отдала водке.

5. Аккуратно процедите ее через ситечко в другую емкость. Ягоды удалите – они вам больше не понадобятся.

6. Влейте в водку холодную кипяченную отстоянную воду. Ее можно заменить отфильтрованной водой.

7. Всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванили, корицы, кардамона или ванильного сахара.

8. Тщательно все перемешайте и снова укупорьте емкость крышкой. Поместите в темное сухое место на 3 дня. Спустя указанное время ваша наливка будет полностью готова.

9. Перелейте ликер из емкости в графин и приглашайте родных и друзей на дегустацию.

Такого ароматного горячительного напитка из клубники они еще никогда не пробовали!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика