Жаркое из свинины с картофелем по домашнему на сковороде

Жаркое из свинины с картофелем по домашнему на сковороде

Жаркое из свинины с картофелем по домашнему на сковороде

Жаркое из свинины с картофелем по домашнему на сковороде

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

  • Свинина: 700 гр
  • Картошка: 1 кг
  • Лук: 2 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Растительное масло: 30 гр
  • Соль: по вкусу
  • Специи сухие: по вкусу

Как приготовить

    • Шаг 1:

      Шаг 1

      Как сделать жаркое из свинины с картофелем? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо (у меня свинина, но вы можете взять любое), если необходимо, разморозьте заранее. Лучше всего, чтобы в нем было небольшое количество жира. Картофель и морковь вымойте и обсушите салфетками.

    • Шаг 2:

      Шаг 2

      Все овощи — лук, морковь, картофель, очистите от кожуры, промойте в проточной воде от загрязнений.

    • Шаг 3:

      Шаг 3

      Свинину нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера.

    • Шаг 4:

      Шаг 4

      На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его на сильном огне в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки.

    • Шаг 5:

      Шаг 5

      Пока мясо жарится, измельчите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

    • Шаг 6:

      Шаг 6

      К обжаренному мясу добавьте измельченные овощи. Обжарьте все вместе около 3-4 минут. Ориентируйтесь на свою плиту.

 

  • Шаг 7:

    Шаг 7

    Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками и добавьте в сковороду. Подлейте немного воды и доведите содержимое сковороды до кипения. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне минут 20. По вкусу добавьте немного соли и специи.

  • Шаг 8:

    Шаг 8

    Готовое жаркое разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

 

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика