admin Яблочный хрен
Можно подавать яблочный хрен с мясом, холодцом, колбасными изделиями или к рыбе.
Ингредиенты:
- яблоки 4 шт.
- сахар 1 ст.ложка
- корень хрена (тертый) 3 ст.ложки
- вода 2-3 ст.ложки
- сок лимона 0,5 ст.ложки
Как приготовить яблочный хрен:
Яблоки помыть и грубо нарезать.
Сложить в кастрюльку, налить воды.
Варить на слабом огне до мягкости яблок.
Дать немного остыть.
Яблоки протереть через сито в пюре.
Добавить сахар.
Смешать яблочную массу с тертым хреном и лимонным соком.
Полностью охладить.
Источник рецепта: «Высокий замок»
