Холодный овощной суп — гаспачо В Испании любят в летнюю жару готовить холодный овощной суп — гаспачо. Популярен он и в Португалии. Гаспачо отлично освежает, …
Холодный овощной суп — гаспачо
Испанская кухня
Испанский миндальный суп
Испанский миндальный суп Готовы ли вы к гастрономическим странствованиям? Сегодня мы ознакомимся с традиционным блюдом солнечной Испании – ахо бланко. Этот вкусный миндальный супчик станет …
Чесночный суп
Чесночный суп Ингредиенты для чесночного супа 2 столовые ложки оливкового масла 6 зубчиков чеснока 4 ломтика белого хлеба 1 л. бульона 2 яйца 2 столовых …
Курица тушёная по‑баскски
Курица тушёная по‑баскски Это блюдо очень колоритное, яркое — и по виду, и по вкусу. И в то же время деликатное, поскольку куриное мясо и …
Пошаговый рецепт приготовления гаспачо
Пошаговый рецепт приготовления гаспачо Это испанское блюдо происходит из Андалусии и является типичным для средиземноморской кухни. У холодного супа из измельченных сырых овощей главный ингредиент …
Пататас бравас
Пататас бравас Ингредиенты: Картофель — 960 г Соль — 8 г Масло для фритюра Соус: Кетчуп — 280 г Вода — 20 г Тмин молотый — 5 г Паприка красная …
Испанская пиперада с яйцами
Испанская пиперада с яйцами Ингредиенты для испанской пиперады 1 литр очищенных помидоров в собственном соку 1 банка / 4-6 целых жареных сладких красных перцев 10-15 …
Вегетарианская паэлья
Вегетарианская паэлья Ингредиенты: 150 г риса; 450 мл овощного бульона; 3 ст. л. оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 4-5 крупных помидоров; 1 небольшой кабачок; 1 …
Паэлья с курицей
Паэлья с курицей Испания прекрасная страна и ее кухня полна интересных блюд. Паэлья с курицей — это одно из ярких представителей испанской кухни, которую вы …
Cоус Ромеско
Cоус Ромеско Первое, что приходит в голову о национальной каталонской кухне — это соус Ромеско. Основными ингредиентами соуса являются жареный болгарский перец и миндаль. Ингредиенты …