admin Сытный ужин с мясом
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5.
Калорийность на 100 г: 120 ккал.
Быстрые и вкусные блюда легко готовить в духовке. Я буду запекать куриное филе в медово-цитрусовом маринаде.
Ингредиенты:
- куриное филе – 5 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- цедра лимона – 2 ст. л.;
- жидкий мёд – 2 ст. л.;
- растительное масло (лучше оливковое) – 2 ст. л.;
- соль и душистый перец – по предпочтениям.
Готовлю в такой последовательности:
- Выжимаю сок из апельсина, смешиваю в широкой миске с лимонной цедрой, жидким медом и растительным маслом, добавляю соль и перец.
- Обмакиваю куски курицы в смесь, укладываю в форму, поливаю остатками маринада.
- Отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут (за это время можно быстро нарезать салат или сделать другой гарнир).
- После контролирую готовность по внешнему виду мяса – оно должно стать золотисто-коричневым.
Важно! Форму для запекания нужно выбирать такого размера, чтобы куски филе лежали плотно, свободного места было минимум. Иначе маринад растечется по посуде, и блюдо будет сухим.
