Сметанно-грибной соус

sous-iz-gribov-so-smetanoj

Сметанно-грибной соус

Необходимые ингредиенты:
  • Лук – 1 шт.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Вода – 120 мл.
  • Сметана – 200 гр.
  • Соль.
Как приготовить Сметанно-грибной соус: пошаговый рецепт

Нарежем мелко лук и грибы.

Отправляем лук на сковороду с растительным маслом и жарим до размягчения, добавляем грибы тушим 3 минуты под крышкой.

Добавляем воду, накрываем крышкой тушим еще 5 минут на слабом огне.

Снимаем крышку тушим до выпаривания жидкости. Выложим грибы в миску, добавляем сметану, хорошо перемешиваем.

Так же грибную массу можно пропустить через блендер, тогда получится более однородная консистенция соуса.

Вкус соуса сливочно-грибной с кислинкой.

Такой соус отлично подходит к курице, к картофелю (пюре, отварной картофель, жаренный картофель), к пасте.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика