Салат «Ёжик»

Салат «Ёжик»

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Консервированные шампиньоны — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 4 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Майонез — 150 г
• Соль
• Маслины — 3 шт.
• Грецкие орехи — 20 г

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь. Отдельно яйца.
2. Залейте водой, посолите. Варите после закипания 35 мин.
3. Овощи, сыр крупно натрите, мясо и грибы нарежьте, орехи порубите.
4. На тарелке нарисуйте майонезом форму ежа.
5. Выкладывайте слоями, смазывая каждый майонезом: картофель, курица, морковь, сыр, орехи, яйца, грибы, картофель, курица, орехи, сыр.
6. Смажьте обильно майонезом.
7. Украсьте морковкой, из маслин сделайте мордочку.

Приятного аппетита!

Источник