Салат с цветной капустой, помидорами черри и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Средняя цветная капуста
- Четверть чашки оливкового масла
- Столовая ложка табаско
- Столовая ложка лимонного сока
- Половина чайной ложки вустерского соуса
- 200 грамм помидоров черри
- 100 грамм болгарского перца
- 100 грамм творожного сыра
- Соль, перец, уксус, кетчуп
Салат с цветной капустой, помидорами черри и сыром: рецепт приготовления
Итак. Сначала разламываем цветную капусту на отдельные мелкие кочешки. Крупные стебли просто нарезаем, чтобы они по размеру соответствовали. А затем заливаем капусту жидкими компонентами и оставляем на некоторое время. Затем вытаскиваем и запекаем в духовке на средней температуре около получаса.
Параллельно с этим нарезаем сыр, перец и помидоры черри мелкими кусочками. Заливаем их таким же количеством жидких компонентов, какое использовали для «маринования» капусты, разве что масла раза в два больше. Добавляем туда же специй и кетчупа по вкусу. Всё перемешиваем, а потом добавляем в смесь капусту.
Приятного аппетита!