admin Салат из помидоров и огурцов на зиму
Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт салата из помидоров и огурцов. Всего за час вы сварите вкусный и сытный салат из помидоров и огурцов на зиму, который будет идеален к жареной картошечке.
Необходимые ингредиенты:
- Помидоры — 1,5 кг
- Огурцы — 1,5 кг
- Лук — 750 г
- Масло растительное — 250 г
- Уксус 9% — 2,5 ст. ложки
- Сахар — 2,5 ст. ложки
- Соль — 2 ст. ложки
Как приготовить Салат из помидоров и огурцов на зиму: пошаговый рецепт
Овощи вымоем и обсушим.
Нарежем огурцы кружочками, помидоры — дольками, лук — кружочками или полукольцами.
Добавим масло и уксус, специи.
Перемешаем, оставим на 10 минут, чтобы выделился сок.
Банки тщательно вымоем и прокипятим.
Уложим салат плотно в хорошо промытые литровые банки. Стерилизуем салат из помидоров и огурцов 15—20 мин. Закатываем крышками, укутываем, пока не остынут.
