Рулетики из лаваша с картофелем и грибами

Рулетики из лаваша с картофелем и грибами

Необходимые ингредиенты:
  • армянский лаваш – два листа;
  • 500 г картофеля;
  • 150 г грибов;
  • одна луковица;
  • три зубчика чеснока;
  • 50 мл картофельного отвара;
  • соль и зелень – по вкусу.

Как приготовить Рулетики из лаваша с картофелем и грибами: пошаговый рецепт

Почищенный картофель отварить, сделать пюре, добавив немного картофельного отвара.

Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета.

Грибы тоже мелко нарезать и обжарить.

Смешать картофель, лук, грибы, чеснок, мелко нарезанную зелень, посолить по вкусу. Разделить начинку на две части.

Распределить ровным слоем первую часть начинки на листе лаваша, накрыть вторым листом лаваша и размазать вторую часть начинки. Свернуть в рулет.

Разрезать на куски толщиной примерно по 2 см, обжарить на масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими с каким-нибудь соусом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика