Рецепт алкогольного гоголя-моголя (эгног)

Рецепт алкогольного гоголя-моголя (эгног)

Что тебе нужно:

  • 6 крупных яиц,
  • 3/4 чашки сахара,
  • 1,5 чашки бренди (виски),
  • ½ чашки рома,
  • 4 чашки молока,
  • 4 чашки сливок,
  • ½ чашки сахарной пудры,
  • мускатный орех тёртый,
  • ванильный экстракт,
  • палочка корицы.

Как сделать:

  1. Отдели белки яиц от желтков.
  2. Желтки взбей добела, постепенно добавляя сахар.
  3. Продолжая взбивать, медленно добавь бренди и ром, а затем молоко и половину сливок.
  4. Взбей яичные белки в крутую пену и добавь в готовую смесь.
  5. Взбей оставшиеся сливки и сахарную пудру до загустения.
  6. Перед подачей посыпь мускатным орехом и добавь палочку корицы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика