Новогодний салат с курицей и ананасами

Новогодний салат с курицей и ананасами

Новый год 2020 – это год Белой Металлической Крысы по китайскому календарю. Если вы хотите задобрить символ наступающего года, приготовьте тематический салат со съедобными украшениями в виде маленьких мышек или крыс. Вы можете менять ингредиенты на свой вкус, ведь главное в этом блюде – декор. Дети будут в восторге от такого новогоднего угощения.

Необходимые ингредиенты:
  • 5 куриных яиц
  • 4 перепелиных яйца
  • 200 г сыра
  • 3 шт. куриного филе
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 колец ананаса
  • 200 г майонеза.
Как приготовить Новогодний салат с курицей и ананасами: пошаговый рецепт

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и порезать мелкими кубиками.

Отварить куриные и перепелиные яйца. Перепелиные оставить для украшения.

У куриных отделить белок от желтка и натереть на терке в отдельные миски. Белок – на крупной терке, желток – на мелкой.

Отрезать несколько тонких пластинок сыра для украшения, остальной натереть на мелкой терке.

Ананасы порезать кусочками.

Приготовление:

На блюде выложить слоями все ингредиенты. Каждый слой промазать майонезом. Слои должны быть следующими:

  1. Куриное филе + майонез
  2. Ананасы
  3. Белок + майонез
  4. Немного желтка + майонез (оставьте часть желтка на посыпку сверху)
  5. Сыр + майонез + чеснок, пропущенный через пресс

Повторить еще раз слои. На верхний слой сыра не выдавливать чеснок, он идет только на средний слой. Украсить верх желтком, пластинками сыра и «мышатами».

Как сделать мышек для украшения

Сверху яйца сделать два надреза для ушек из сыра, которые можно вырезать формочкой для печенья. Глазки – из черного перца горошком, носик – горошина горчицы. Хвостик из сыра. Чтобы сделать не целый кусок сыра, нужно заранее поставить на блюдо угол из картона или ватмана и закрепить его.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика