Мусс из дыни

Мусс из дыни

Необходимые ингредиенты:

• полкилограмма дыни,
• 2-3 столовые ложки сахара,
• 1 чайная ложка ванильного сахара,
• лимонная кислота – на кончике ножа,
• 20 г желатина,
• полстакана воды.

Как приготовить Мусс из дыни: пошаговый рецепт

Растворите желатин в небольшом количестве воды на паровой бане.

Дыню очистите от семян и нарежьте кусочками.

Взбейте ее блендером до состояния пюре.

В дыню добавьте ванильный сахар, лимонную кислоту и сахар.

Влейте желатин.

Взбейте всё миксером до однородной массы.

Перелейте в форму и поставьте в холодильник до полного застывания, примерно на 2-3 часа.

Приятного аппетита!