Мандариновый чизкейк

Мандариновый чизкейк

Мандарины можно не только положить в красивую вазочку в свежем виде, но и приготовить из них лёгкий десерт — чизкейк.

Время приготовления — 1 час.

Необходимые ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 300 гр. творожного сыра;
• 280 гр. муки;
• 280 гр. сахара;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 3 больших спелых мандарина;
• ванилин, соль — по вкусу.

Как приготовить Мандариновый чизкейк: пошаговый рецепт

Куриные яйца взбейте миксером с солью и 140 гр. сахара. Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто.

Творожный сыр смешайте с оставшимся сахаром и ванилином. Взбейте миксером.

Мандарины почистите и разделите на дольки. Соедините с творожной массой.

Круглую форму для запекания обложите изнутри пекарской бумагой.

В качестве основы для чизкейка выложите слой теста, затем на него вылейте творожно-мандариновую начинку.

Выпекайте чизкейк в духовке при 180 градусах 40 минут.