Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт. Сочные котлеты с тающей во рту начинкой

Приготовим самостоятельно вкусные котлеты дома.

Ингредиенты для котлет:

• плавленый сыр — шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• укроп — пучок;
• копченая паприка;
• фарш — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• лук репчатый — шт.;
• панировочные сухари — 3 ст. л.;
• молоко — 200 мл;
• имбирь — 1 ч. л.;
• мускатный орех — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• чеснок — 2 зубчика;
• мука — 2 ст. л.

Приготовление котлет:

Вилкой в миске разминаем плавленый сырок, добавляем к нему сливочное масло. Шинкуем мелко укроп, высыпаем в смесь масла и сыра вместе с копченой паприкой, смешиваем.

Нарезаем маленьким кубиком лук, высыпаем его к фаршу. Разбиваем в фарш также яйцо, добавляем панировочные сухари.

Высыпаем в фарш имбирь, мускатный орех и соль, вливаем молоко.

Давим и мелко шинкуем зубчики чеснока. Смешиваем до однородности все компоненты в фарше.

Лепим из фарша небольшие шарики, которые превращаем в толстые лепешки.

В лепешки кладем по ложке сырной начинки и запечатываем ее внутри.

Обваливаем каждую котлету в муке и выкладываем на сковороде с разогретым в ней растительным маслом.

Обжариваем котлеты с обеих сторон на среднем огне по 5-7 минут.

Подавать котлеты рекомендуем с легким салатом из помидор и сыра. Так ужин будет не только вкусным, но и сбалансированным.