Буженина из куриной грудки в фольге

Время приготовления: 2 ч 50 мин

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

• Куриное филе: 1 кг
• Перец черный молотый: 5 гр
• Перец красный молотый: 5 гр
• Паприка: 5 гр
• Чесночный порошок: 5 гр
• Соль: 5 гр
• Оливковое масло: 20 мл

Как приготовить

Насыпаем в мисочку красный перец чили, черный молотый перец, чесночный порошок, паприку и соль. Перемешиваем специи и наливаем оливковое масло. Это будет маринад для буженины.

Ну а теперь моем куриное филе, тщательно обсушиваем бумажным полотенцем и щедро смазываем пряным маринадом.

Отрезаем кусок фольги и упаковываем в него куриное мясо, после чего размещаем в жаропрочной форме и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, запекаем в течение получаса.

По прошествии указанного времени достаем из духовки филе, даем остыть до комнатной температуры, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

Подаем буженину на стол, порезав тонкими пластинками.

Кушайте на здоровье!

Автор: Дина