admin Торт А-ля по-киевски обладает изысканным вкусом и безупречным ароматом
Каждому из нас хочется проглотить кусочек нежного тортика и выпить чашечку ароматного кофе, но приятней будет вдвойне, когда этот ломтик сладости вы испечете сами — торт А-ля по-киевски обладает изысканным вкусом и безупречным ароматом. Он просто тает во рту. Вкусно и быстро! Попробуйте!
Ингредиенты:
- 500 грамм муки;
- три яйца;
- ½ стакана сахарного песка;
- две столовые ложки сахара;
- сливочное масло — 200 грамм;
- 7 грамм разрыхлителя.
Крем:
- банка сгущенки;
- ½ стакана грецких орехов;
- 150 грамм сливочного масла.
Приготовление торта по-Киевски
Желтки отделяем от белков.Масло растапливаем на водяной бане.Желтки и сахарный песок взбиваем миксером.
Вливаем в желтки растопленное масло и хорошо смешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителям и затем маленькими порциями добавляем в яичную смесь.
Тесто вымешиваем.Орехи измельчаем.Белки взбиваем миксером до увеличения массы втрое и добавляем две столовые ложки сахара. Взбиваем до растворения сахара.
Тесто разделяем на три части. Из каждой части раскатываем коржи одинаковой формы. Противень застилаем пергаментом, кладем наш корж и смазываем взбитыми белками, посыпаем орехами.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут каждый.Для крема сгущенку взбиваем со сливочным маслом миксером до однородности.Когда все коржи испекутся, смазываем каждый корж кремом, кладем один на один и верх посыпаем орешками.
Отправляем в холодильник на пару часов.Очень быстро и без лишних затрат мы получили вкуснейшую сладость. Торт А-ля по-киевски приятно удивит вас и ваших близких. Вы можете встретить гостей таким тортом и с вкусным напитком.
