Баклажаны, запеченные с моцареллой

Необходимые ингредиенты:

• Баклажаны 2 шт.
• Крупные помидоры 2 шт.
• Моцарелла 200 г
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Соль
• Перец

Баклажаны, запеченные с моцареллой: пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле.

Далее порезать помидоры и моцареллу, и в противень выложить ингредиенты следующим образом: сначала кружок баклажана, затем помидор и сверху моцареллу.

Отправить блюдо в духовку и запекать 25-30 минут.

Перед подачей можно украсить баклажаны веточкой свежего базилика.