admin Сливочный суп с индейкой
Одним из наиболее популярных видов сливочных супов является сливочный суп с курицей или индейкой. Нежнейший вкус, приятный аромат блюда, красивый внешний вид. Это блюдо обязательно понравится всем вашим близким.
Время приготовления: 60 мин.
Необходимые ингредиенты:
- Индейка — 500 г
- Вода — 2 л
- Картофель — 3 средних
- Морковь — 1шт.
- Плавленый сыр — 100 г
- Помидоры — 2-3 шт. (средние)
- Рис — 6-7 ст.л
- Чеснок — 3 шт.
- Сливочное и растительное масло
- Сушёный базилик, укроп
Как приготовить Сливочный суп с индейкой: пошаговый рецепт
Отправляем в холодную воду мясо и ставим на средний огонь. Вместо индейки можно взять и курицу.
На растительном и сливочном масле обжариваем лук, морковь и добавляем специи (чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели- сунели).
Солим, добавляем чеснок и сушёный базилик. Все обжариваем ещё пару минут, добавляем очищенные от кожуры помидоры и тушим ещё 5 минут.
Снимаем пенку и как закипела вода, отправляем картофель и промытый рис одновременно. Солим, добавляем зажарку и плавленый сыр. Варим все примерно 15–20 мин (обратите внимание на готовность картошки и риса), добавляем мелко нарезанную зелень.
Выключаем плиту, накрываем крышкой и даём настояться полчаса.
Приятного аппетита!
