4 рецепта настоек на гранате на все случаи жизни

Привет! Сезонные фрукты и ягоды — рай винокура. К примеру я обожаю зимний сезон. Да, многое уже не растет, но… Мандарины, гранаты, грейпфруты, киви. Невероятная ароматика праздника! Они появляются как раз перед Новым годом — есть время подготовиться к празднику.

Сегодня поговорю о полезнейшем гранате, а точнее, как его приспособить для приготовления напитков. 4 способа на все случаи жизни: и здоровье поправить, и на праздничный стол поставить, и для постоянного употребления.

Настойка из граната «Чистое наслаждение»

Ингредиенты:

• спирт (40°) или водка — 1 л;
• спелые гранаты — 4 шт.

Технология приготовления:

1. Очищаем гранат, достаем косточки, избавляем от пленочек.
2. Заливаем спиртом, закрываем и настаиваем 1-2 недели в теплом темном месте.
3. Фильтруем полученную настойку. По желанию перед настаиванием добавляем сахар по вкусу.

Совет. Истинное наслаждение вы получите только от настоящего напитка. Вместо водки используйте самогон высокой степени очистки. В качестве магазинного алкоголя разочаровались многие, поэтому начали делать его дома. В этом им помогает отличный самогонный аппарат.

Гранат на коньяке «Как доктор прописал»

Ингредиенты:

Пропорции 1/10 корок на коньяк:

• 100 г сушеных гранатовых корочек;
• 1000 мл коньяка;
• 50 г сахара по желанию.

Технология приготовления:

1. Перед засушкой корочек удалите белые пленки.
2. Смешайте коньяк с сахаром и корочками.
3. Поставьте в темное место настаиваться от 2х месяцев.
4. Отфильтруйте и наслаждайтесь.

Совет. Хотите получить заветный напиток быстрее? Поставьте его настаиваться под вакуумными крышками! Время приготовления сократится в 2-3 раза. Это работает со всеми настойками. Помимо скорости такой способ делает вкус напитка ярче.

Важно! Настойку на корочках рекомендуется пить очень осторожно! Она является лекарственным препаратом, и в больших количествах опасна, как и все лекарства. Однако если пить по чуть-чуть, то такой напиток поможет от всех болезней.

Настойка на гранате на самогоне «Для сладкоежек»

Ингредиенты:

• сок гранатовый 1 л;
• вода 500 мл;
• сахарный сироп 500 мл;
• спирт чистый питьевой (40-45°) 1 л.

Технология приготовления:

1. Варим сироп. Сахар на медленный огонь без воды. Когда он полностью растворится и приобретет шоколадный оттенок, снимаем с огня и вливаем 0,5 л кипятка. Перемешиваем, оставляем до полного остывания.
2. Смешиваем все ингредиенты — сироп, сок и спирт.

Крепость напитка выходит 30-40 градусов. При желании можно добавить спирта или воды, чтобы получить нужную крепость. Такой напиток можно пить сразу, но я рекомендую дать настояться недельку.

Настойка «Покорение гостей»

Ингредиенты:

• самогон 2,5 л;
• гранат 2 штуки;
• цедра 1 лимона;
• корица 1 палочка;
• мед 1 столовая ложка;
• гвоздика 1 бутон.

Технология приготовления

1. Особенность рецепта в подготовке самогона — перед приготовлением нужно выдержать его неделю на дубовой щепе. Хватит 45 граммов средней обжарки.
2. Подготовленный самогон смешиваем с зернами граната, специями, медом.
3. Время настаивания — 1-2 недели. Поставьте банку на видное место и через день встряхивайте, чтобы мед полностью растворился, а остальные ингредиенты дали полный вкус.

Итог

Не хотелось рассказывать о полезных свойствах граната в этой статье, а сфокусироваться именно на вкусных и полезных напитках. Как видите варианты приготовления и применения разные, но уверяю вкусны все! Конечно, если сделаны из натуральных продуктов.