admin Салат из моркови, яблока и сыра
В зимнее время очень хочется витаминных, вкусных, простых в приготовлении и полезных салатов, которые можно было бы приготовить из подручных ингредиентов. Именно такой рецепт я и предлагаю сегодня вам. Этот салатик готовится из продуктов, которые практически всегда есть под рукой у любой хозяйки.
Сыр я советую использовать хорошего качества, а не сырный продукт. Очень желательно, чтобы яблоки были сладкие, тогда не нужно будет добавлять сахар или любые другие подсластители.
Ингредиенты на 2 персоны:
- Морковь — 120 г
- Яблоко — 300 г
- Сыр твердый — 80 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль, сахар, перец по желанию
Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с яблоком, вытрите насухо бумажными салфетками.
Для таких салатов я покупаю сыр маздамер или радамер с крупными дырками, но, честно говоря, российский или пошехонский здесь тоже будут очень кстати.
Если не любите кожуру на яблоке, ее можно срезать ножом. Разрежьте фрукт на четыре части, удалите сердцевину.
Все ингредиенты я предпочитаю натереть для этого салата тонкой соломкой на специальной терке. Сложите натертые морковь и яблоко в удобную глубокую миску.
Если сыр твердый и хорошего качества, его тоже легко можно будет натереть на той же терке. Пересыпьте сырную стружку в миску.
Дальше добавьте сметану средней жирности — 2-3 полные ложки с горкой.
Хорошенько все перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо заправлены.
Часто в этот салат кладут белый или розовый перец для аромата, щепоть морской соли или же коричневый сахар, если яблоко и морковь не слишком сладкие. Я же предпочитаю натуральный вкус этих продуктов, они и так отлично сочетаются между собой.
Шаг 6 из 6
Разложите готовый салат по порциям и сразу же подавайте его к столу.
Вот такой очень вкусный, сочный, простой в приготовлении витаминный салатик. Его любят все без исключения – и взрослые, и дети.
Приятного!
