admin Салат «Граф». Соперник оливье
Вкусный и сытный салат, отлично подходит для праздничного стола.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 2 шт;
- грудка куриная, половина;
- горошек зеленый, 1 банка;
- яйца, 3 шт;
- чернослив, 10 шт;
- орехи грецкие, 40 г;
- лук красный, 1 шт;
- свекла, 1 шт;
- соль, перец и майонез по вкусу.
Для маринада возьмите:
- соль и сахар, по 0.5 ч.л;
- уксус 9 %, 2 ст.л;
- вода, 4 ст.л.
Мясо отвариваем в подсоленной воде и режем на небольшие кусочки.
Картофель отвариваем и трем на крупной терке.
Яйца отвариваем и трем.
Лук режем кусочками и заправляем маринадом, оставляем на 15 минут.
Чернослив режем кусочками.
Собираем салат
- Первый слой – картофель, немного присаливаем и утрамбовываем. Делаем сеточку из майонеза.
- Второй слой- отжатый маринованный лук.
- Третий слой – курица, сеточка из майонеза.
- Четвертый слой – горошек.
- Пятый слой – яйца и сеточка из майонеза.
- Шестой слой – выкладываем кусочки чернослива и посыпаем измельченным орехом.
- Седьмой слой – тертая свекла и майонез.
- Ставим в холодильник на пару часов.
