Похлебка с белой фасолью

Похлебка с белой фасолью

Необходимые ингредиенты:

• 200 г белой фасоли,
• 2 луковицы,
• 2 морковки,
• 1 лук-порей,
• 2 стебля сельдерея,
• 2 лавровых листа,
• розмарин,
• соль,
• перец,
• зелень,
• оливковое масло.

Похлебка с белой фасолью: рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь. Утром залить 2,5 л воды и отварить.

Добавьте по одной очищенной, но не нарезанной луковице, морковке и стеблю сельдерея и лавровый лист.

Варить около часа.

Достать овощи и лавровые листья.

Оставшиеся овощи (сырые) мелко нарезать и обжарить.

Положить зажарку в суп, готовить на слабом огне 5-7 минут.

Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!