Острая паста с колбасками

makarony-s-sosiskami

Острая паста с колбасками

Необходимые ингредиенты:
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 400 г пряных копченых колбасок
  • 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 чашки куриного бульона
  • 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
  • 1/2 чашки жирных сливок
  • 230 г макарон пенне
  • по 1/2 чайной ложки соли и перца
  • 1 чашка тертого сыра
  • 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
Острая паста с колбасками: пошаговый рецепт приготовления

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.

2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.

3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика