admin Напиток «Сабайон»
Необходимые ингредиенты
- Вино красное— 100 мл
- Пудра сахарная— 100 г
- Ягоды— замороженные, 100 г
- Яйца— 3 шт.
Способ приготовления
На водяной бане взбейте смесь из желтков и сахарной пудры.
Когда смесь увеличится в размерах, влейте вино. Не переставая взбивайте.
Снимите с огня и продолжайте взбивать. Высыпьте в бокал ягоды. Залейте их содержимым сотейника. Подавайте с трубочкой.
Напиток «Сабайон» готов.
