Мясной рулет

Мясной рулет

Ингредиенты:

• Армянский лаваш
• Фарш сырой — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Сыр — 150 г
• Зелень
• Яйца — 3 шт.
• Майонез или сметана

Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, потом фарш (в него добавляем лук+морковь+помидоры+соль+специи), сверху зелень, яйца покрошить, сыр, сметана. Лук и морковь можно обжарить слегка до золотистого цвета, скручиваем в рулет.
Ставим в духовку на 40 минут. Сверху смазываем яйцом или маслом минут за 15 до готовности. Подавать теплым.