Мандариновый сироп

Ароматный, яркий, сладкий сироп с зимним акцентом, конечно же, можно сделать из мандаринов.

Сироп можно добавить хоть в чай, хоть в кофе. Можно полить им любой десерт или мороженое.

А если вы пропитаете таким сиропом коржи для торта, то будет просто замечательно.

Ингредиенты

Мандарин — 4 шт.

Сахар — 100 г

Вода — 50 мл

Для мандаринового сиропа надо взять сочные фрукты.

Фото 1

Из мандаринов отжать сок, у меня вышло 100 мл.

В кастрюлю всыпать сахар.

Фото 2

Влить в кастрюлю сок и воду.

Если хотите сироп с терпкой горчинкой, можно добавить кусочек мандариновой кожуры.

Фото 3

Довести сироп из мандаринов до кипения, выключить плиту. Спустя пару минут вынуть кожуру.

После того как сироп остынет, перелить его в чистую сухую ёмкость.

Фото 4

Мандариновый сироп хранить в прохладном месте.