Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре

Куриное филе в кляре – очень вкусное и аппетитное блюдо. Подойдет и для праздничного застолья, и для тихого семейного ужина. Блюдо можно есть со свежим овощным салатом. Порадуйте себя и близких данным рецептом.

Список ингредиентов:

• филе курицы – 300 г
• сыр «Российский» – 50 г
• майонез низкой жирности – 3 ч. л.
• куриное яйцо – 1 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• соль – по вкусу
• приправа для курицы – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• мука – 2 ст. л. (для кляра)
• немного муки для панировки
• растительное масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Филе курицы режем пластинами по 0,5 см. Обмазываем солью и приправой для курицы.
2. В миске смешиваем яйцо, майонез пониженной жирности, сметану и немного соли.
3. Взбиваем смесь вилкой и добавляем натертый сыр.
4. Добавляем черный перец и все перемешиваем.
5. Насыпаем муки и еще раз мешаем.
6. Куриное филе сначала обваливаем в муке.
7. Затем обмакиваем в приготовленный кляр.
8. Выкладываем на сковороду с растительным маслом.
9. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
10. Филе перекладываем в жаропрочную посуду и отправляем или в микроволновую печь на 2 минуты, или в духовку на 12 минут.

Блюдо готово! Приятного Всем аппетита!