Идеальное картофельное пюре

Идеальное картофельное пюре

Ингредиенты:

• Картофель — 800 г
• Сливочное масло — 0,5 ст.
• Сливки 10-11% — 0,8 ст.
• Соль — 2 ч. л.
• Перец черный молотый — 0,5 ч. л.

Как приготовить идеальное картофельное пюре:

Почистите картофель и положите его в большую кастрюлю, залив холодной водой.

Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет очень мягким (можно проткнуть ножом, чтобы проверить).

Пока картофель варится — разогрейте масло и сливки в небольшой кастрюле на слабом огне.

Когда картофель будет готов — слейте воду из кастрюли. Потолчите картофель, добавьте соль и, перемешивая, потихоньку добавляйте в него смесь сливок и масла, полученную в третьем шаге. По вкусу можно добавить молотый перец. Еще раз все перемешайте и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!