Гоголь-моголь

Гоголь-моголь

Попробуйте приготовить гоголь-моголь по этому рецепту своим друзьям, и они точно потребуют добавки.

Ингредиенты

  • Яичные желтки – 4 шт
  • Яичный белок – 4 шт.
  • Сахар – ¾ ст
  • Молоко – 470 мл
  • Жирные сливки – 1 ст
  • Бурбон – 85 мл
  • Тертый мускатный орех – 1 ч.л.

Способ приготовления

В общем, процедура приготовления этого коктейля весьма проста: для начала нам необходимо взбить до бела желтки. Можно конечно делать это руками, но я предпочитаю использовать для этих целей миксер и вам советую.

Как только желтки станут менять свой цвет в более светлую сторону, начинаем добавлять сахар, но взбивать не прекращаем до тех пор, пока весь сахар не растает.

Затем добавляем молоко и сливки, а также бурбон и мускатный орех. Все хорошенечко перемешиваем и отставляем в сторонку.

Теперь переходим к белкам: вливаем их в миску, чуть подсаливаем и взбиваем до мягких пиков. Не переставая взбивать, добавляем 1 ст. ложку сахара и взбиваем до твердых пиков.

Смешиваем вместе смесь желтков с белками, охлаждаем, разливаем по бокалам и наслаждаемся! Коктейль Гоголь-Моголь готов!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика