admin Фасоль в томате
Нам необходимо:
Фасоли – 1 кг замочить на сутки в воде комнатной температуры
помидоров – 4 кг перекрутить на мясорубке
лука – 1 кг нарезать полукольцами
растительного масла -350 г
сахара – 350 г
соли – 3 ст ложки
1 горький перец (перекрутить)
1 головку чеснока (выдавить)
Варим всё, кроме фасоли, 40 минут. Затем отправляем фасоль и варим до готовности фасоли. В конце варки добавляем горький перец. Раскладываем по банкам, стерилизуем 15 минут после закипания.
