Рулетики из жареной пекинской капусты

Рулетики из жареной пекинской капусты

Рулетики из жареной пекинской капусты

Рулетики из жареной пекинской капусты

Приветствую всех. Сегодня я готовлю вкусные закусочные рулетики из жаренной пекинской капусты. Такие рулетики привлекают внимание гостей, и исчезают в самом начале застолья. Готовятся просто и быстро!

Инна Тищенко

Ингредиенты

  1. 9 листков Пекинская капуста
  2. 4-5 шт Яйца
  3. 60 г муки
  4. щепоть Соль
  5. по вкусу перец черный молотый
  6. растительное масло для жарки
  7. Начинка:
  8. 2 шт помидор
  9. 150 грамм сыр
  10. 100 грамм ветчина
  11. зеленый лук
  12. по вкусу соль, перец черный молотый
  13. 1 ст.л майонез

Как приготовить

  1. Итак, отрезаем от листка капусты твердую часть, и отбивным молоточком проходимся посередине листка.

  2. Вливаем в емкость яйца, всыпаем соль, перец молотый, взбиваем слегка венчиком, просеиваем муку, и перемешиваем в однородную консистенцию.

  3. Лист капусты, опускаем в кляр, и обжариваем на разогретом растительном масле с обеих сторон.

  4. Выкладываем лист на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

  5. Теперь готовим начинку. Режем мелко помидоры, и складываем в емкость, сюда же нарезаем кубиком ветчину, натираем сыр на мелкой терке, и мелко рубим зелень лука, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем, и начинка готова.

  6. Выкладываем на лист небольшое количество начинки и закручиваем в рулетик. Приятного аппетита! Более подробно смотрите в моём видео https://youtu.be/8OPTq57R4Kk

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика