Фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной

farshirovannye-shampiniony

Фаршированные шампиньоны с сыром и сметаной

С французского «шампиньон» так и переводится – «гриб». Употребление их в пищу снижает угрозу развития атеросклероза и уменьшает уровень холестерина, а содержащаяся в грибах пантотеновая кислота быстро снимает усталость.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • сыр твердый — 150 г
  • шампиньоны — 10 шт.
  • лук репчатый — 1 головка
  • сметана — 2 ст.л.
  • зелень
  • соль
  • сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1

Удалить у грибов ножки и мякоть из шляпок. То и другое мелко нарезать, смешать с нарезанным репчатым луком, обжарить до мягкости, посолить. Добавить сметану и прогреть одну минуту. Всыпать рубленую зелень укропа и снять с огня. Добавить тертый твердый сыр.

ШАГ 2

Смесью начинить грибные шляпки, посыпать «чашечки» сверху тертым сыром, поставить фаршированные шампиньоны на противень с небольшим количеством воды в духовку на 25 – 30 минут.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика